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Actes de la journée d’études du 17 novembre 2007

MICHELLE DAVID
La vigne, le raisin, le vin à Cannes et aux Iles de Lérins

CLAUDE MARRO
La viticulture en Provence orientale aux XVIIe et XVIIIe siècles

OLIVIER VERNIER
Viticulture et pouvoirs publics dans les Alpes-Maritimes sous la Troisième République (1870-1939)

MARC STREITZ
Le Servan : raisin d’hiver, “raisin à rafle fraîche”, “raisin branchu” 

ANDREE BACHEMONT
L’olivier dans la région cannoise

SYLVAIN JOSEPH
L'olivier et la vigne à Moulinet, haut-pays mentonnais

PHILIPPE ET FREDERIC MOUSTIER
La vigne et l’olivier dans les Alpes-Maritimes depuis le milieu du XXe siècle

LUC THEVENON
Saints protecteurs des olivettes & de la vigne 

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